德兴市职业中专学校

学校师生就餐推行自助模式

从早餐开始，将众多美味可口的早餐品种整齐划一地摆放在桌台上，师生排队有序地自行选择合口、适量的食物，自助就餐。流水线似的择餐秩序，大大减少了排队候餐的时间。近600余名师生，择餐时间缩减到30分钟左右。随后，中餐、晚餐也同样进行了自助式安排，都取得了十分良好的效果。接下来，在倾倒剩饭剩菜方面进行了区别处理，教师与学生分开，每个年级的学生互相分开。让师生自己可以看到剩饭剩菜的倾倒数量，从而通过反馈来约束自己适量择食，不浪费粮食。通过一段时间的运行，食堂管理人员还可以根据每天的择餐情况，分析出师生的口味喜好，选择合适大众的菜品，更好地满足师生的用餐需求，节约了不必要的开支、降低了成本。由于师生的自助择餐，大大减轻了食堂工作人员的负担。